Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kebabı, tarifi, şehzade

Şehzade Kebabı Tarifi

Eski 05-19-2014   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Şehzade Kebabı Tarifi



Şehzade Kebabı Tarifi








  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • sıvı yağ
  • tuz
Kuşbaşı doğranmış dana eti düdüklü tencereye alınır Üzerini geçecek kadar su doldurulur Tencerenin kapağı kapatılmadan bir süre kaynatılarak zerinde biriken köpükler alınır Ardından kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir Patlıcanlar çizgili soyularak doğranır 20 dakika kadar tuzu suda bekletilir Suyu süzülen patlıcanlar havlu kağıt ile kurulanarak bol kızgın yağda kızartılır Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınarak 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur Bir süre sonra yeşil biberler de doğranıp ilave edilir Sarımsaklar da eklenerek kavrulmaya devam edilir Karabiber, pul biber, tuz ilave edilir Son olarak haşlanan etler ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır Toprak kabımıza kızartılan patlıcanlar ve hazırlanan etli karışım alınarak karıştırılır Üzeri domates dilimleri ve biberle süslenir 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı et suyunda ezilerek yemeğin üzerine gezdirilir 200 derece fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirilir Afiyet olsun

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.