Patates Çorbası |
03-14-2014 | #1 |
Şengül Şirin
|
Patates ÇorbasıPATATES ÇORBASI 3 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet tavuk bulyon 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı margarin ve3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz Üzerine: 1 çay kaşığı kırmızı biber 2 çorba kaşığı margarin Önce soğanlar yemeklik doğranır Patatesler soyulup küçük küçük doğranır 2 çorba kaşığı margarin ve sıvı yağ tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulurüzerine un ilave edilip 1 dk karıştırılır Bulyonlu sıcak su ilave edilirtopaklanma olursa çırpıcıyla topaklanma giderilirArkasından patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılırTencerenin içindekiler rondodan yada kevgirden geçirilirTencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir Bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilirÜzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır Afiyet olsun
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
Cevap : Patates Çorbası |
03-26-2014 | #2 |
Efsane
|
Cevap : Patates ÇorbasıBu güzel paylaşımınız için çok teşekkür ederim Sevgili Şengül Hanım Patates çorbasıyla akşam üzeri iştahımı açtınız çok sağol Sevgilerimle
__________________
Bruce Lee |
|