Çikolatalı Rokoko |
11-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çikolatalı Rokoko-Pandispanyası için rulo pastanın kekini hazırlayın Bu ölçüler mini fırın tepsisine göredir Herhangi bir rulo pasta keki tarifi de kullanılabilir - 1 poşet kakaolu - çikolata parçalı dondurma - 200 ml buzdolabında soğutulmuş süt (1 su bardağı) - üzeri için damla çikolata veya mevsim meyveleri veya çikolatalı sos Pandispanya tarifteki gibi hazırlanır Kreması için dondurma karışımı soğuk süt ile 6-7 dakika çırpılır ve 2/3’si pandispanyanın üzerine yayılır Pandispanya 5’er cm eninde şeritler şeklinde kesilir İlk şerit çıkartılıp rulo şeklinde sarılır ve dik olarak servis tepsisinin ortasına koyulur İkinci şerit de onun etrafına sarılır Şeritler bitinceye kadar aynı işleme devam edilirKalan dondurma da üzerine sıvanır ve buzlukta dondurulur Servisten 10 dakika önce buzluktan çıkarılır, üzerine damla çikolatalar serpilir, dilenirse mevsim meyveleri ile süslenir ve dilimlenerek servis edilir |
|