![]() |
Soslu Kızarmış Balık |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Soslu Kızarmış Balık![]() Malzemeler 8 parça (yaklaşık yarım kilo) kılçıksız beyaz balık Hamur için 1/2 bardak un 2 çorba kaşığı mısır unu 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı köri (ben kullanmadım) 1/2 bardak su Kızartmak için yağ Tarif Balıkları istediğiniz büyüklükte kare ya da diktörtgen parçalara ayırın ![]() Sirkeli tuzlu suda yarım saat kadar dinlendirin ![]() Hamur malzemelerinin hepsini karışıtırın ![]() Balıkları sirkeli sudan alıp yıkayın, suyunu süzüp hamurun içerisinde 5-10 dakika kadar bekletin ![]() ![]() ![]() Derince bir kapta yağı kızdırıp balık parçalarını kızartın ![]() Limon eşliğinde sıcak sıcak servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|