Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
dolma, kofik

Kofik Dolma

Eski 11-29-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kofik Dolma








Malzemeler
  • 25′er adet kofik (kurutulmuş dolmalık biber ve patlıcanın yöresel adı)
  • 750 gr pirinç
  • 5 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
Yapılışı
Kofikler sıcak suda haşlanır Ayrı bir tencerede ince ince kıyılansoğanlar pembeleşince yıkanmış pirinç ve diğer baharat ve tuz karıştırılarak kavrulur Pirinç ölçüsü ile bir ölçü su ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir Bu pilav haşlanan kofiklerin içerisine doldurulur Bir ölçü suyla da kofikler pişirilir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.