Meyve Sebze Hakkında Bilmemiz Gerekenler

Meyve sebze hakkında bilmemiz gerekenler

Sonbaharın gelmesiyle birlikte grip sezonu da açıldı Uzmanlar, bağışıklık sistemini kuvvetli, direnci yüksek tutmak için daha fazla meyve ile sebze tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor İşte meyve-sebze hakkında bilmeniz gereken her şey:



Portakal, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılar

Özellikle ateşli hastalıklara karşı güçlü bir silah olan vişnenin suyu, susuzluğa karşı birebirdir

Kayısı ve şeftali gribe karşı koruyucudur

Zihinsel yorgunluk için elma çok etkilidir

Üzüm suyu, bolca A ve C vitamini içerir

Meyveyi bulamadığınız zamanlarda suyunu içmeniz faydalı olabilir

Güçlü bağışıklık için bol bol meyve yiyin

Salgın hastalıklardan kendimizi korumak için bağışıklık sistemimizi güçlendirecek takviyeler almamız öneriliyor Beslenme Uzmanı Dilem İrkin, önceliğin A, C, E vitaminleri ile selenyum, magnezyum, çinko gibi minerallere verilmesi gerektiğini belirterek şunları önerdi:



ÇOCUKLARA ÇİNKO VERİN
"Yumurta sarısından A, portakal ve greyfurttan C, baklagillerden de E vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz E vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmenin ötesinde kalbi de koruyor Gelişme çağındaki çocukları hastalıklardan korumak için de çinko takviyesi gerekiyor Çinko; büyüme ve doku onarımında önemli rol oynuyor"

Elma, üzüm, vişneyle güvenlik kalkanı

Nezle ve grip gibi hastalıklar vücudun dirençsiz anını kolluyor Uzmanlar, direnci yüksek tutmak ve soğuk kış günlerine hazır olmak için daha çok meyve ve sebze tüketilmesini öneriyor



Dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığı tarafından da desteklenen, “Günde en az 5 meyve tüketin” mesajı ile bir kampanya yürüten Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri Ebru Akdağ, içinde bulunduğumuz soğuk algınlığı mevsiminde sarı ve kırmızı meyvelerin ağırlıklı olarak tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor

Çoğu zaman soğuk algınlığı denince akla bile gelmeyen elma, üzüm, vişne ve şeftali aslında vücudun sağlığı için koruyucu bir kalkan oluşturan meyvelerin başında geliyor

Tüm bu meyvelerin kış meyvesi olmaması nedeniyle uzmanlar, söz konusu meyvelerin içerdiği vitaminlerin meyve sularından alınmasını öneriyor
Dünya Sağlık Örgütü ve Ulusal Kanser Enstitüsü sağlıklı bir yaşam için günde 5 ile 9 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesinin önemini vurguluyor Bir bardak meyve suyu da bir porsiyon meyveye eş değer olarak kabul ediliyor

C VİTAMİNİ İHTİYACININ YARISINI KARŞILIYOR
Bağışıklık sistemini güçlendirmek, soğuk algınlığı ve gripten korunmak deyince, içerdikleri C vitamini ve folik asit ile öksürüğü azaltan ve genel olarak vücudun direncini koruyan portakal ve limon, ilk akla gelen meyveler oluyor Oysa ki, hem çocuk hem de yetişkinlerin tüketebileceği farklı türdeki meyveler ile vücudun direncini artırmak mümkün

ATEŞLİ HASTALIKLARA KARŞI VİŞNE SUYU
Vişne, ateşli hastalıklara karşı savaşta etkili rol oynuyor Asitleşen kanı temizlemeye yardımcı olarak ateşi düşürücü özelliği bulunan, A vitamini ve potasyum bakımından zengin olan bu ekşi meyvenin suyu, susuzluğu gidermek için en doğru seçenekler arasında karşımıza çıkıyor Mide ve karaciğerin de düzenli olarak çalışmasını sağlayan vişne suyu, vücuttaki sıvı fazlasının da dışarı atılmasına son derece yardımcı oluyor

KAYISI VE ŞEFTALİYLE GRİBE SAVAŞ AÇIN
Grip ve soğuk algınlığına karşı A vitamini ve B3 vitamini ile kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor yönünden zengin olan kayısı, halk tarafından çok bilinmemesine rağmen, bağışıklık sistemini güçlendiriyor Lifli bir meyve olan kayısı, sinirleri de gevşetmeye ve dinlenmeye yardımcı oluyor Kayısıda bulunan vitaminlere ek olarak, C vitamini, folik asit, betakaroten ve potasyum içeren şeftalinin tüketimi, gribe karşı vücudun savunma mekanizmasını güçlendiriyor Hem şeftali hem de kayısı suları, yaz mevsimi dışında da suyuna rahatlıkla ulaşabileceğimiz meyvelerin başında geliyor

ZİHİNSEL YORGUNLUK İÇİN ELMA
Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğe sahip olan ve B3 ile E vitamini il potasyumdan zengin elma, grip ve soğuk algınlığını tetikleyen bedensel ve zihinsel yorgunlukların giderilmesinde etkin rol oynuyor Örneğin; her sabah çantamıza bir adet meyve atabilir, yemeğin yanında bir bardak elma suyu tüketebiliriz

SİHİRLİ İKSİR ÜZÜM SUYU
Uzmanlar tarafından sihirli iksir ve bitki sütü olarak da adlandırılan doğal kalkanlarımızdan üzüm suyu, bileşimindeki zengin vitamin ve mineraller ile vücudun günlük ihtiyacını karşılayabiliyor Bol miktarda A, C vitamini ve demir ile potasyum içeren üzüm suyu ise vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlıyor İçeriğinde bol miktarda C vitamini bulunan antioksidan özellikli üzüm, bedensel ve zihinsel yorgunlukları gideriyor Üzümün suyu da, sonbahar ve kış aylarında gereksinim duyulan enerjiyi vücuda kolayca sağlaması ve toksinlerden vücudu arındırması nedeniyle öneriliyor

SAĞLIKLI ÇEREZ NİYETİNE BİR AVUÇ YABAN MERSİNİ
Çok eski zamanlardan beri boğaz ağrısı ve sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde, aynı zamanda idrar söktürücü olarak kullanılan yabanmersini yeniden keşfediliyor Karışık meyve suları bileşenlerinde sıkça karşımıza çıkmaya başlayan bu mor meyve, muhteşem bir antioksidan Flavonoidler ve demir bakımından zengin olan bu meyvenin suyu ise vücuttaki stresi alarak rahatlamaya yardımcı oluyor Özellikle son dönemde karşımıza çıkan karışık meyve sularının vazgeçilmez meyvelerinden biri haline gelen yabanmersini, cildin sağlam ve taze görünümünde de büyük bir rol oynuyor

MEYVEYİ BULAMIYORSAN SUYUNU İÇİN
Önerilen tüm meyvelerin her mevsimde bulunması ve tüketilmesi mümkün olmadığından, en pratik alternatif olarak karşımıza meyve suyu çıkıyor Son dönemlerde, çeşitli meyvelerin bileşiminden oluşan farklı tatlarla her türlü damak tadına hitap eden meyve suları, tüketicilere daha fazla seçenek sunuyor

Uzmanların da sık sık vurguladığı gibi, günde 5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi sağlıklı bir yaşamın vazgeçilemez koşullarının başında geliyor Her mevsimde ve yoğun hayat temposu içerisinde, meyve ve sebze tüketemiyoruz diye üzülenlerin yardımına meyve suları koşuyor Meyve suları içerdikleri vitamin, mineral ve antioksidan etki gösteren bileşikleri ile günlük vitamin ihtiyacımızı karşılamanın yanı sıra, vücut direncini dengede tutuyor