İstanbul'a Yakın En Güzel Küçük Oteller

İstanbul'a yakın en güzel küçük oteller

'Henüz tatile çıkmama zaman var ama bir-iki gün bile olsa kendimi şehir dışına atmak istiyorum' diyorsanız İstanbul çevresindeki en güzel küçük oteller seçkimizi okuyun

Lavanda Otel ve Restoran
Ulupelit/Şile

Lavanda Otel, İstanbulun merkezine (diyelim Etilere) taş çatlasa 1 saat uzaklıkta hakikaten klas bir yer Türkiye değil Daha çok İngiltere veya Güney Fransanın dantel gibi kasabalarındaki yine bilmem kaç yüzyıllık nefis bir “inn” sanki

Feryal ve Ahmet Şen, 15 yıl önce gelmiş bu orman kenarındaki küçük köye Kendilerine güzel bir ev inşa etmişler Geçtiğimiz yıllarda da eklemeler yapıp bir butik otele dönüştürmüşler mülklerini

Lavanda Otel için çok rahatlıkla “kusursuz” diyebiliriz Beyaz ve pastel renklerle feminen bir üslupla döşenmiş aydınlık kocaman odalar, harikulade bir ormana bakan teraslar, bilen makasların budadığı –kenarında bittabi lavantaların olduğu- güzel bir bahçe, manzaranın keyfini doya doya çıkartan bir spa ve davetkar bir havuz kusursuzluğun resmini tamamlayan ögeler

Özetle: Tek bir detay bile atlanmamış, belli ki her bir köşe için sevgiyle ve sabırla emek verilmiş

Fakat bütün bunların ötesinde aynı zamanda bir “gurme” otel Genç ve sempatik oğulları Emre Şen, Milanoda mimarlık eğitimi alırken içinde yatan asıl aslanın şeflik olduğunu keşfedip Mutfak Sanatları Akademisinde aşçılık okuluna geçiyor Okul bittikten sonra meşhur şefimiz Mehmet Gürsün yanında yetişiyor Anne babası oteli açınca da mutfağın başına geçiyor

Antre olarak yediğimiz pancar yatağında foie gras, şimdiye kadar yediğimiz en iyisiydi Aynı şekilde kılıç balığı da Şarap seçimini de Emreye bırakın Hakikaten biliyor

Çakırkeyif
Silivri

Çakır soyadından yaratılabilecek en güzel mekan ismi herhalde “Çakırkeyif”tir İnsanın özenip soyadını değiştiresi geliyor Adı yanıltmıyor Hakikaten gidip “çakırkeyif” olunacak bir yer Yeşillikler içinde son derece derli toplu bir tesis Her şeyden önce İstanbula çok yakın Taksimden, açık bir trafikte 45 dakika sonra oradasınız

Çakır ailesi kendilerine yazlık olsun diye yapmış vakti zamanında Sabahattin Bey emekli olunca lokantacılığa başlamışlar Bakmışlar gelenler gitmek istemiyor, hafta sonunu orada geçirmek istiyor, bahçeye birbirinden sevimli beş ve konforlu bungalov koymuşlar

Mutfaktan mutlak bir otorite ile Hikmet hanım sorumlu Nefis Rumeli ve Ege yemekleri yapıyor Her gün mevsim sebzesine bağlı 10 meze çıkarıyor (Hardallı patlıcan közü mutlaka deneyin!) Özel peynirler yaptırıyor Ispanaklı tavuklu tepsi böreği gibi değişik ara sıcaklar çıkarıyor Esas hadise etli yemekler Muhtelif ızgaraların yanı sıra sızma zeytinyağlı enginarlı kuzu, oğlak tandır gibi çok özel yemekleri mevcut

Chaleten
Karamürsel/Kocaeli

Ulaşım son derece kolay Yalovada feribottan iniyorsunuz, 15 dakika kadar Karamürsel tarafına gidiyorsunuz, az bir şey tırmandıktan sonra mütevazı bir köyün hemen kıyısında Bina, hiç alışık olmadığımız bir tarzda Belli ki İsviçre şalelerine özenilmiş Chaleten'in sahibi Erkan Beyin eline talihin garip bir cilvesi sonucu geçmiş Önceleri kendileri için hafta sonu kaçış evi iken ufak ufak hafta sonu kaçış oteline dönüşmüş

Önü bahçe, arkası dağ, tepe, orman Alıp başını yürüyüşe çıkmaya uygun Yazları sık sık telli duvaklı kır düğünleri yapılıyor

Fakat esas hadise ev sahibi Aslında acenta sahibi, işadamı Amerikada okumuş, dünya görmüş son derece matrak bir insan Başta gitar ve piyano olmak üzere çalmadığı enstrüman yok Her cumartesi akşamı konuklara mini bir stand up gösteri yapıyor Huysuz Virjin model herkese takılıyor, fıkralar anlatıyor, şarkılar söylüyor ve illa ki de söyletiyor İtiraf edelim gülmekten yemek yiyemedik Onun dışında bazı odalar çok güzel, nefis manzara görüyor, bazıları ise biraz biçimsiz ve basık Yer ayırtırken sormakta fayda var

Gala Hotel
Büyükada

Büyükadanın en güzel sokaklarından birinde, beyazlığıyla insanın içini açan son derece sevimli bir ada oteli Görür görmez bir kadın eli değmişliği hissediliyor Ortalık pırıl ama aynı zamanda yaşıyor En güzel yeri hemen girişte, sokak tarafına bakan camekanlı verandası Kış vakti bile müthiş bir ışığı, aydınlığı var İnsanı, mutlak bir iyimserlik moduna sokuyor

Otel geçtiğimiz yıl açıldı Binanın dışı eskisinin tıpkı yapımı Hangi dönemin eseri tam bilmiyoruz ama dantelli fırfırlı hayli süslü bir bina İçerisi ise çağdaş Türk mimarisi Hiç öyle antika mantika işlerine bulaşmamışlar Fonksiyonel, çok da abartıya kaçmadan tatlı bir pratiklikle döşenmiş Biz, terasında güneşlenme (veya mehtabı seyretme) imkânı da sunan en üsteki denize bakan teras odalardan birinde kaldık Karşı dama toplanan martıların müziğinde tam bir ada gecesi geçirdik diyebiliriz

Sahibesi Özlem Hanım; cana yakın güler yüzlü bir hanım Aileden otelci ve inşaatçı Gala, adadaki ikinci oteli (Öteki Panorama) Ev sahipliğini titizlikle üstleniyor Otelin en büyük artısı 24 saat ayakta personelinin olması İkinci artısı iskeleye sadece 8 dakika uzakta (Koşarsanız 4)

Kitap Evi Otel
Bursa

Tarihi Bursada, burçların üzerinden şehre bakan bir eski zaman konağı

Dilek Hanım'ın kişisel gayretiyle, yıllarca Türkiyenin muhtemelen en güzel, en özel kitap evi olarak işledi Sergilerle, konferanslarla şehrin entelektüel manadaki hemen hemen tek soluğu idi

Kitap Evi misyonunu doldururken bir kelebeğin coşku ile kozasından çıkması gibi, bu yıl aynı isimde son derece şık bir butik otele dönüştü

Dilek Hanım'ın rafine zevki otelin her köşesinde hissediliyor Varaklı aynalar, cilalanmış antika marköteri büfeler, uçuşan ipek tüller, jilet gibi ayaklı küvetler, kristal avizeler… Hepsi yerini bulmuş, nefis bir bütün oluşturmuş Renklerin birbirine geçişi büyüleyici Odalar, kimi çok büyük, kimi küçük, kimi çatı katında Hepsi ayrı bir tatta, ayrı bir ruhta Antikalara tezat banyolar ultra modern Hamamın tavanı yıldızlarla bezeli, aslanağızlı havuzu Marmara Adası mermerinden İnsanın kalkmaktan ziyade sahip olmak isteyeceği bir yer

Arkada, içe kapalı çok güzel bir bahçesi var Kahvaltı manolya ağacının altında

Kulindağ Dağ Evi
Beykoz

Beykoz, İstanbulun gizli arka bahçesi İkinci Köprüden taş çatlasa yarım saat sonra başka bir dünya başlıyor Eskiden sırf ormandı; şimdi orman arası villaköy karışık bir şey

Kulindağ, yapılaşmadan uzakta, orman içinde, ormana da pek yakışır şekilde, son derece sempatik bir konaklama yeri Tesis, bir restoran ve dik bir yamaca yayılmış komple ağaçtan beş sempatik bungalovdan oluşuyor İmar mevzuatı nedeniyle daha gelişkini yapılamıyor Zaten Deniz ve İsmail Dursun kardeşlerin de böyle bir niyeti yok Ormanı, doğayı, börtü böceği seven gelsin demişler Üstelik gayet de rahat Bir Hilton değil belki ama tertemiz, pırıl pırıl Üşüyenler için kaz tüyü yorgan ve klima da var

Kulindağ ismi, babadan yadigâr Arsayı zamanında babaları almış Gelir gelir çocukluğunun geçtiği Trabzon Maçka'daki Kulin Dağ yaylasına benzetirmiş Çocukları da babalarının hatırına bu ismi korumuş

Yürüyüş sevenler için hakiki bir cennet İsmail rehberliğinde orman içinde organize trekking ve bisiklet turları yapılıyor Deniz de pek o kadar uzak sayılmaz 20 dakika ötede meşhur Riva Plajı

Ancak dikkat: Habersiz gitmeyin Rezervasyon olduğunda açıyorlar

Mavi Boncuk Konukevi
Cumalıkızık/Bursa

Cumalıkızık müthiş atmosferi olan bir köy Daracık taş sokaklar boyunca 200'ü aşkın eski Türk evi yarı harap, yarı metruk duruyor Yeni yapılaşma hiç yok Etraf bağlık bahçelik Türkiye'de ahududu (frambuaz) yetiştiren tek yöre

Köyde kalınabilir nitelikteki tek konaklama tesisi, Ankaralı eczacı Halil bey ile eşinin mevzuat sınırlarını biraz zorlayarak yarattığı bu şirin konukevi

Mavi Boncuk Konukevi, hayli amatör, ama doğal ve içten bir yer: kuytu bir köy bahçesi içinde gerçek bir köy evi Yataklarda çeyizlik danteller, saten kaplı yorganlar var Bahçede kaç yüzyıllık bir ev harabesi, patlıcan-biber tarhları Eski usul sedirli hayatta keyifle tembellik ediliyor Güner hanım kahvaltıda kendi topladığı domates ve naneyi, kendi tavuklarının yumurtasını, kendi eliyle yaptığı ahududu reçelini, komşunun has tereyağını ve peynirini sunuyor Bahçedeki kara fırında taş değirmen unuyla ekmekler, kekler yapıyor Cevizli eriştesi bir başyapıt

2005'te büyüdü Eskileriyle aynı havada yeni birkaç oda ile 60 kişilik nostaljik lokanta eklendi

Villa Fe
Çatalca

Uçsuz bucaksız tarlalar içinde muhteşem güzellikte bir malikane Nefis bir hafta sonu kaçış noktası İstanbul çevresinde gidilebilecek en güzel yer Üstelik: bir saat içinde oradasınız

20 yıl önce Ferhan Hanım kendine ev olarak yaptırmış Türkiyede eşine az rastladığımız bir mimari anlayışla son derece kişilikli bir bina Koloniyal Meksika tarzını hatırlatan, insanı anında kucaklayan, “evim bu olsun” dedirten güzellikte… Her bir köşesi zevkli antikalar, mobilyalar ve objelerle döşeli Detaylar insanı mutlu eden cinste Manzarasında insanı rahatsız eden tek bir şey yok

Bir yıl önce, az ama efektif bir düzenleme ile çok güzel bir konukevine dönüşmüş Oturma odasındaki şömine her daim yanıyor Bir çiftlik evine yaraşır, harikulade bir mutfak sunuyorlar Fırında bıldırcın parmak yalatıyor Yemedik ama turna balığı tava da çok övülüyor Yemek takımları en zarifinden porselen

Ev sahibesi, gün görmüş, güzel ses tonuyla insanı hipnotize eden çok zarif ve zeki bir hanımefendi Her yeri güzel ama özellikle King Suit, iki yatak odası ve kendine ait oturma odasıyla, bir rüya gibi Birkaç ay kalası geliyor insanın