Gendime Çorbası (Gümüşhane) Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Gendime Çorbası (Gümüşhane) TarifiGendime Çorbası (gümüşhane) Tarifi Malzemeler: 1,5 su bardağı gendime (aşurelik buğday), 1 su bardağı fasulye, 1 su bardağı mısır yarması, 1 kilogram yoğurt, bir tutam dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Gendime, fasulye ve mısır yarması bir gün önceden suya konulur Yoğurt hariç malzemenin hepsiüzerine çıkacak kadar su konulup pişirilir Piştikten sonra soğumuş haline yoğurt katılarak dereotu ile süslenerek servis yapılır |
|