Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
cin, çorbasi, mutfağı, tarifi

Cu En Corbasi Tarifi ( Çin Mutfağı )

Eski 10-29-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Cu En Corbasi Tarifi ( Çin Mutfağı )



Cu En Corbasi Tarifi ( Çin Mutfağı )

Malzemeler:

15-20 adet mantar

7-8 adet yeşil taze soğan

2 adet orta boy havuç

Yarım paket çubuk makarna

1 çay kaşığı toz zencefil

2 diş dövülmüş sarmısak

7-8 bardak sebze suyu

4 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

4 yemek kaşığı sıvıyağı

1 çay kaşığı tuz

Yapilisi:

Taze soğan ayıklanıp, ince ince doğranır

Havuçlar soyulup kibrit çöpü halinde kesilir

Mantarlar boylamasına saplarından dörde bölünür

Bu arada makarna 5 bardak tuzlu suda 9-10 dakika haşlanır Suyu süzülür

Bir tavada toz zencefil ve dövülmüş sarmısak sıvıyağ ile hafifçe 1-2 dakika kavrulur Üzerine mantar, soğan ve havuç katılır, karıştırılarak kavrulmaya devam edilir Yaklaşık 7-8 dakika sonra sebze suyu ilave edilip; soya sosu, acı biber salçası ve tuz eklenir Pişmeye bırakılır

Çorba kaynamaya başlayınca kapağı acilip, 3 dakika daha kaynatılır Eğer varsa üzerindeki köpük delikli kepçe ile alınır Sonra da içine haşlanmış makarnalar eklenip, ocaktan alınır Sıcak olarak servis yapılır

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.