Çin Usulü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çin Usulü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır TarifiÇin Usulü Sebze Çorbası Malzemesi: 250 gr yağsız koyun eti 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 çorba kaşığı un tuz karabiber 2 adet havuç 50 gr ıspanak 50 gr mantar 1,5 litre et suyu Hazırlanışı: Koyun etini küçük parçalar halinde kesin Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırın ve et parçalarını bu yağa atarak karıştırmak suretiyle kavurun Diğer tarafta sebzeleri küçük parçalar halinde kesin Et suyunu kaynatın ve sebzeleri içine atarak pişirin Eti, tuzu ve karabiberi ilave edin 25 dakika birlikte kaynatın |
|