Pulbiberli Buğday Çorbası |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pulbiberli Buğday ÇorbasıMalzemeler 1 su bardağı buğday Yarım su bardağı nohut 1 tatlı kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1er tatlı kaşığı Ülker Ducros Kırmızı Pul Biber ve Ülker Ducros Nane 1 su bardağı et suyu 6 su bardağı su Tuz Pul biberli buğday çorbası Yapılışı Buğday ve nohudu akşamdan ayrı ayrı ıslatın Ertesi gün haşlayın 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyin Kısık ateşte 2-3 dakika kavurun Et suyu ve suyu katıp, kaynayana kadar karıştırın Buğday, nohut ve tuzu ekleyip, 15 dakika daha kaynatın Bir tavada erittiğiniz tereyağına Ülker Ducros Nane ve Ülker Ducros Kırmızı Pul Biber'i ilave edip, çorbanın üzerine gezdirin |
|