Naneli Patlıcan Çorbası Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Naneli Patlıcan Çorbası Tarifi1 kilogram patlıcan 500 gram sebze suyu 100 gram doğranmış soğan 15 gram doğranmış sarımsak 100 gram zeytinyağı 200 gram patates Tuz Karabiber Nane püresi için: 100 gram nane 50 gram yağ Soyulmuş patlıcan ve patatesler, yağda sarmısakla birlikte 20 dakika kavrulur Sebze suyu da ilave edilerek 10 dakika pişirilir Tuz ve karabiberi eklendikten sonra, karışım blenderdan geçirilir Ardından nane püresi ilave edilip servis edilir |
|