Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba TarifiNohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi Malzemeler • 1 Kg Yoğurt • 1 Su B Haşlanmış Nohut • 1 Çay B Yeşil Mercimek • 1 Çay B Pirinç • 1 Tutam Dereotu • 1 Tutam Nane • Zeytinyağı • Tuz Hazırlanışı • Öncelikle mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın • Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin • Yoğurdu iyice çırpın İstediğiniz kıvama göre su katabilirsiniz • Yoğurdun içine haşlanmış ve soğumuş nohutu, mercimeği ve pirinci ilave edin • Dereotunu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edin Tuzunu ve zeytinyağını da döküp karıştırın • Servis ederken üzerine yine doğranmış dereotu serpin ve zeytinyağı dökün |
|