İftar İçin Yemek Tarifleri Yağlama Tarifi

İftar İçin Yemek Tarifleri Yağlama Tarifi

Malzemeler
6 su bardağı un ,
1 çay bardağı Sütaş Süt veya Sütaş Yoğurt ,
1 küçük paket yaş maya ,
1 adet küp şeker ,
1 tatlı kaşığı tuz ,
yeterince ılık su ,
biraz sıvıyağ(elimizi sıyırmak için) ,

HARCI :,
Yağlama için: ,
Sütaş Tereyağı-tuz ,
Kıymalı yağlama için: ,
500 gr yağlı kıyma ,
3 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı ,
1 orta boy kuru (küp küp doğranmış)soğan ,
1 yeşil biber ,
1 domates ,
1 çorba kaşığı salça ,
tuz-toz kırmızı biber ,
yarım demet maydonoz(ayıklanıp doğranmış) ,
yeterince su ,

ÜZERİNE:
Sütaş Sarımsaklı Yoğurt 6 su bardağı un ,
1 çay bardağı Sütaş Süt veya Sütaş Yoğurt ,
1 küçük paket yaş maya ,
1 adet küp şeker ,
1 tatlı kaşığı tuz ,
yeterince ılık su ,
biraz sıvıyağ(elimizi sıyırmak için) ,

HARCI :,
Yağlama için: ,
Sütaş Tereyağı-tuz ,
Kıymalı yağlama için: ,
500 gr yağlı kıyma ,
3 çorba kaşığı Sütaş Tereyağı ,
1 orta boy kuru (küp küp doğranmış)soğan ,
1 yeşil biber ,
1 domates ,
1 çorba kaşığı salça ,
tuz-toz kırmızı biber ,
yarım demet maydonoz(ayıklanıp doğranmış) ,
yeterince su ,

ÜZERİNE: Sütaş Sarımsaklı Yoğurt



Yapılışı
1 bardak ılık suya mayayı ve küp şekeri ilave ederek, eritin Diğer malzemelerle birlikte ekmeklik hamur gibi cıvık yoğurun Elimizde ve yoğurma kabının kenarlarında kalan hamurları sıvıyağ ile sıyırın Üzerini örterek en az yarım saat bekletin Diğer tarafta harcı için yağla kıymayı ezerek kavuruyorun Sonra sırayla doğranmış soğanları, biberi, domatesi, salçayı, tuzu, toz biberi ekleyip iyice kavurun Üzerini iki parmak kalınlığında örtecek kadar su ekleyip, bir parmak kalınlığında çekene kadar pişirin Maydanozu ilave edin Kabaran hamurdan küçük bezeler alıp, ince yuvarlaklar açıp, varsa saçta yoksa teflon tavada az pişirin Sonra her pişen hamura kıymalı harçtan sürerek kenarlarına kadar yayın Üst üste hazırlayın Dörde keserek, tabağa alın Yanına yoğurdunu ekleyip, sıcakken servis edin