Peynir Helvası Tarifi ( Kahramanmaraş ) |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynir Helvası Tarifi ( Kahramanmaraş )Peynir Helvası Tarifi ( Kahramanmaraş ) Malzemeler (4 kişilik) Yarım kilo tuzsuz peynir 400 gr un 250 gr tereyağı Yarım kilo şeker 300 gr su Yapılışı Peynir rendelenir 1 bardak su ile kaynatılır Peynir erir, un tereyağında kısık ateşte iyice kavrulur Una kaynamış peynir ilave edilir, ezerek karıştırılır, birbirine yedirilir Diğer şeker ve su kaynar, kavrulmuş peynirli unla karıştırılır Kısık ateşte iyice yedirilir Yeşil fıstık ve çedene içi ile süslenir |
|