Puanlı Kek Tarifi

Puanlı Kek Tarifi

Malzeme
- 2 su bardağı un
- 150 g Sana Hamurişi (erimiş)
- yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- ½ su bardağı iri çekilmiş fındık
- ½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı
1 Derin bir kâseye süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyun
2 Küçük bir tavaya Sana Hamurişi'ni ve pudra şekerini koyup eritin Şeker iyice eriyince ıslanmış üzümleri ekleyip karıştırdıktan sonra ateşten alıp soğutun
3 Ayrı bir kâseye oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kırıp sütü ve rende portakal kabuğunu ilave ettikten sonra karıştırın
4 Unlu karışıma Sanalı üzümlü karışımı ve yumurtalı karışımı ilave edip hepsini spatula ile karıştırın
5 En son olarak harcın içine iri çekilmiş cevizleri ve fındığı ilave edip karıştırdıktan sonra önceden Sana ile yağladığınız kek kalıbına kek harcını alıp 185 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
6 Pişen keki kalıbında en az 15 dakika soğuttuktan sonra ters çevirip çıkarın Dilimleyip servis edin