Linzer Tart Tarifi

Linzer Tart Tarifi

Malzemeler:
Tart hamuru için:
150 gram toz fındık
500 gram tereyağı
150 gram toz şeker
3 adet yumurta sarısı
500 gram un

İçi için:

300 gram kırmızı elma
1 limon suyu
50 gram file fındık
100 gram kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Yağ ve şekeri mikserde çırpın Yumurtaları yedirin Un ve fındığı ekleyin (Hamur biraz yumuşak olacak) Buzdolabında yarım saat dinlendirin Hamurdan bir parça koparıp ayırın Diğer hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açarak kalıba döşeyin İçinin hazırlanışı: Elmaları soyun Ay şeklinde dilimleyin Diğer malzemeleri ve limon suyunu (kararmaması için) koyarak karıştırın Elmalı fındıklı harcı tart kalıbına döşediğiniz hamurun üzerine yayın Üzerine ayırdığınız hamurdan kafes yapın 175 derecelik fırında 40 dakika süreyle pişirin

Linzer Tart Tarifi

40 gr şurup (iç harcı)
1 kg frambuaz marmeladı (iç harcı)
400 gr elma püresi (iç harcı)
700 gr un (hamuru için)
560 gr margarin (hamuru için)
12 adet pişmiş yumurta sarısı (hamuru için)
100 gr toz badem (hamuru için)
100 gr pudra şekeri (hamuru için)
2 gr tarçın (hamuru için)

Hazırlanışı
Önce hamur malzemelerini karıştırıp kalıba koyun ve 180 derece fırında hafifçe kızartın Daha sonra iç harcını hazırlayıp tart hamurunun içine ekleyin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin