Şıllık Tatlısı :D

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Şıllık Tatlısı

3 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yumurta
250 gr un
bolca fıstık içi
tavayı yağlamak için yağ
Şerbeti için; 1 kg şeker, 1 kg su
Tarif Bilgileri
Kategori: Tatlı Tarifleri
Puanı: 4

Yapılışı

Derince bir kapta yumurta sütle çırpılır

Un eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpılır

İç yağı ile yağlanan tavaya, tavayı kaplayacak incelikte dökülür

20 tane şıllık arkalı önlü pişirilir ve soğutulur

1 kg su, 1 kg şekerle kaynatılır

Bu karışımla ıslatılan tatlıların içine fıstık serilir ve kıvrılır

Üzerine de fıstık serpilip servis yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

ne tadLısı nee görünüşü güzeL

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

muhahaha:)) valla aşkitom adı buymuş:))

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Şıllık Tatlısı Tarifi

Malzemeler
3 su bardağı süt
2 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
1 kâse ceviz
1 kâse fıstık
Tuz
Sıvıyağı
Şerbeti için
4 bardak su
2 su bardağı şeker

Tarif
Orta ocak ateşte küçük boy tencereye 4 bardak su ve 2 su bardağı şeker eklenerek kaynatılır

Kaynarken 1 kaşık tereyağı konulur ve yeniden kaynatmaya devam edilir

Ortalama 15 dakikada şerbet hazırlanmalıdır

Bir kaba yarım paket kabartma tozu, 2 bardak un, 1 çay kaşığının ucu ile tuz, 3 su bardağı süt eklenerek çırpılır

Topaklanmaması için süzgeçten geçirilmesi gerekmektedir

Yeniden blendırdan geçirilir

Orta boy teflon tava avuç içi ile yağlanır

Unun dibe inmemesi için her seferinde kepçe yardımı ile alınırken karıştırılır

Tava orta ocak ateşe konulup kızdırıldıktan sonra bir kepçe harcımızdan alınarak pişirilir

Her defasında tavanın yağlanması gerekmektedir

Krep gibi pişen hamurumuzun soğuması gerekmektedir

1 kâse ceviz ve 1 kâse fıstık ayrı ayrı ağza gelecek şekilde blendırdan geçirilir

Yuvarlak bir borcam içerisine önce bütün halde sonra yarıya bölerek yerleştirilir

Göz kararı koyulan kreplerin en önemli özelliği düz durmasıdır

Önce cevizlerin tamamı dökülerek yayılır

İstenirse dürüm şeklinde de servis edilebilir

Yayılan cevizlerin üzeri krepler ile örtülerek hem boylamasına hem enlemesine kesilir

Kreplerin soğumuş şerbetinin de kaynar olması gerekmektedir

Tatlımız soğuyup şerbetimiz de kaynadıktan sonra eşit şekilde şerbet yayılarak servis edilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şıllık Tatlısı :D Şıllık Tatlısı 3 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yumurta 250 gr un bolca fıstık içi tavayı yağlamak için yağ Şerbeti için; 1 kg şeker, 1 kg su Tarif Bilgileri Kategori: Tatlı Tarifleri Puanı: 4 Yapılışı Derince bir kapta yumurta sütle çırpılır Un eklenir, pürüzsüz bir hamur elde edene dek çırpılır İç yağı ile yağlanan tavaya, tavayı kaplayacak incelikte dökülür 20 tane şıllık arkalı önlü pişirilir ve soğutulur 1 kg su, 1 kg şekerle kaynatılır Bu karışımla ıslatılan tatlıların içine fıstık serilir ve kıvrılır Üzerine de fıstık serpilip servis yapılır

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Şıllık Tatlısı :D ne tadLısı nee görünüşü güzeL

10-29-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Şıllık Tatlısı :D muhahaha:)) valla aşkitom adı buymuş:))

10-29-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Şıllık Tatlısı :D Şıllık Tatlısı Tarifi Malzemeler 3 su bardağı süt 2 su bardağı un ½ paket kabartma tozu 1 kâse ceviz 1 kâse fıstık Tuz Sıvıyağı Şerbeti için 4 bardak su 2 su bardağı şeker Tarif Orta ocak ateşte küçük boy tencereye 4 bardak su ve 2 su bardağı şeker eklenerek kaynatılır Kaynarken 1 kaşık tereyağı konulur ve yeniden kaynatmaya devam edilir Ortalama 15 dakikada şerbet hazırlanmalıdır Bir kaba yarım paket kabartma tozu, 2 bardak un, 1 çay kaşığının ucu ile tuz, 3 su bardağı süt eklenerek çırpılır Topaklanmaması için süzgeçten geçirilmesi gerekmektedir Yeniden blendırdan geçirilir Orta boy teflon tava avuç içi ile yağlanır Unun dibe inmemesi için her seferinde kepçe yardımı ile alınırken karıştırılır Tava orta ocak ateşe konulup kızdırıldıktan sonra bir kepçe harcımızdan alınarak pişirilir Her defasında tavanın yağlanması gerekmektedir Krep gibi pişen hamurumuzun soğuması gerekmektedir 1 kâse ceviz ve 1 kâse fıstık ayrı ayrı ağza gelecek şekilde blendırdan geçirilir Yuvarlak bir borcam içerisine önce bütün halde sonra yarıya bölerek yerleştirilir Göz kararı koyulan kreplerin en önemli özelliği düz durmasıdır Önce cevizlerin tamamı dökülerek yayılır İstenirse dürüm şeklinde de servis edilebilir Yayılan cevizlerin üzeri krepler ile örtülerek hem boylamasına hem enlemesine kesilir Kreplerin soğumuş şerbetinin de kaynar olması gerekmektedir Tatlımız soğuyup şerbetimiz de kaynadıktan sonra eşit şekilde şerbet yayılarak servis edilir