Frambuazlı Cheescake Tarifi

Frambuazlı Cheescake Tarifi

150 gr margarin
2 çorba kaşığı süt
2 paket yulaflı bisküvi

Kreması için:
1/2 paket krem şanti(sade)
1/2 çay bardağı şeker
1 paket Pınar Labne Peyniri(200 gr)
1/2 çay bardağı süt

Vişne sosu için:
2 çorba kaşığı şeker(tepeleme)
1 çorba kaşığı nişasta(tepeleme)
1 su bardağı vişne suyu

Üzeri için:
1 paket kedidili bisküvi
2 su bardağı ılık süt
250 gr frambuaz veya vişne(taze veya dondurulmuş)

Pastanın kenarları için ilk baş kedidili bisküvileri ılık süt ile ıslatarak yuvarlak bir kalıbın kenarlarına aralıksız dizin Bir kapta bisküvileri un haline gelene dek dövün İçine erimiş margarini ve sütü ekleyerek hamur haline gelene dek karıştırın Bisküvi hamurunu kedidili bisküvi olan kalıbın ortasına bastırarak yerleştirin Krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştırın Pınar Labne Peynirini ve şekeri ekleyip 30 saniye daha çırpın Kremayı bisküvi hamuru üzerine yayarak frambuazları kremanın üzerine aralıksız dizin Tencereye vişne suyunu, nişastayı ve şekeri alın Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirin Sosu ateşten alıp soğutarak meyvelerin üzerine gezdirin Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapın

Frambuazlı Cheese Kek Tarifi

Hamur için:
75 gr eritilip ılıtılmış margarin
50 adet pötibör bisküvi
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:
1 paket labne peynir (200 gr)
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 paket vanilyalı puding
4 adet yumurta

Sos için:
1 su bardağı frambuaz (çilek de kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı pudraşekeri

Bisküvileri ufalayıp mutfak robotunda un haline gelinceye kadar çekin Çukur bir kaba aktarıp üzerine margarin ve tarçını ekleyin İyice yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın
Hamuru kelepçeli kek kalıbının (kalıbın tabanını alüminyum folyoyla kaplayın) tabanına elinizle bastırarak, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın Buzdolabında 30 dakika bekletin
Diğer taraftan, süzme yoğurt, tozşeker ve labne peyniri derin bir kaba koyup 2 dakika kadar çırpın Vanilyalı puding ve yumurtaları da ayrı bir kapta 3 dakika çırpın ve yoğurtlu karışıma ekleyerek3 dakika daha çırpın
Peynirli karışımı bir kalıba aktarıp üzerini kaşıkla düzeltin10 dakika önceden ısıtıp 150 dereceye ayarladığınız fırının alt rafında 30 dakika kadar pişirin Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra kalıptan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin
Frambuazları ayıklayıp yıkayın Kağıt havluyla kurulayıp robota aktarın Pudraşekerini ekleyip püre haline gelinceye kadar çekin Frambuaz sosunu cheese kekle birlikte servise sunun