Kahveli Kurabiye Tarifi

Kahveli Kurabiye Tarifi

Akşamüzeri pencere kenarında koltuğunuza uzanıp kitap okurken, film izlerken, sevdiklerinizle sohbet ederken damağınızı tatlandıracak kahveli kurabiye tarifi

Malzemeler,
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un



Hazırlanışı,
Tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın
Derin bir kaba tüm malzemeleri alıp karıştırın
Malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun
Hamuru buzdolabında 15 dakika bekletin
Sürenin sonunda dolaptan çıkarın
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın
Hamurdan dikdörtgen olacak şekilde kurabiyeler kesin
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip kurabiyeleri dizin
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tepside ılınması için bekletin
Ilınan kurabiyeleri servis tabağına alın
Afiyet olsun
Notlar,
Pudra şekeriniz yoksa; mutfak robotunda toz şeker çekip elde edebilirsiniz
Kurabiye hamurunu açtıktan sonra kurabiye kalıplarıyla da şekil verebilirsiniz

1 su bardağı ince çekilmiş fındık

1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

3 yumurtanın akı

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 portakalın kabuğunun rendesi

1 limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için:

1 çay bardağı eritilmiş çikolata

1 kahve fincanı sade Türk kahvesi

Yumurta aklarını çırpıp içine şekeri, toz haline getirilmiş fındık ve cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin Limon ve portakal kabuğu rendesini, vanilyayı üzerine aktarın En son un ilave ederek bu karışımdan fırın tepsisine kaşıkla top top ve aralıklı dizin 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın İsterseniz erittiğiniz çikolata ve kahveyi çırpın; akışkan olan bu sosu kurabiyelerin üzerine gezdirin