Gevrekli Peynir Pastası Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Gevrekli Peynir Pastası TarifiGevrekli Peynir Pastası Tarifi Malzemesi: 200 gr gevrek (galeta) 40 gr şeker 1 tutam tuz 80 gr tereyağı yağlamak için margarin Üzerine: 125 gr margarin 75 gr şeker 1 tutam tuz 4 yumurta sarısı 1 paket vanilya 60 gr un 325 gr beyaz peynir 125 gr krema 4 yumurta akı Hazırlanışı: Gevrekleri iki yağlı kağıt arasına koyun Sonra havan tokmağı ile iyice dövün Şeker ve tuz ile karıştırın Margarini de ilave edip birlikte iyice yoğurun Kalıbınızı margarinle yağlayın Gevrekli hamuru taban olarak kalıbın içine yayın Üzeri için, margarini şeker, tuz ile köpürünceye kadar çırpın Yumurta sarılarını ve vanilyayı ilave edin Unu da katın Beyaz peyniri çatalla ezip krem haline getirin Krema ile birlikte diğer karışıma ilave edin Yumurta aklarını ayrı olarak çırpıp köpük haline getirin Sonra diğer kremaya katın Gevrekli hamurun üzerine dağıtın Kızdırılmış fırında 60 dakika pişirin Soğuyunca keskin bıçakla 12 parçaya bölüp servis yapın |
|