![]() |
Çikolotalı Profiterol Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Çikolotalı Profiterol TarifiÇikolotalı Profiterol Tarifi Şu Hamuru: 100 gr ![]() 75 gr ![]() 2,5 dl ![]() 5 yumurta 125 gr ![]() Bir tutam tuz Üzerine Dökülen Çikolat Kremi: 150 gr ![]() 1 paket vanilya 30 gr ![]() 2 yumurta sarısı 200 gr ![]() Bir kap içine bir bardak su tereyağı bir tutam tuz koyunuz ![]() Ateş üzerinde kaynamaya başlarken birden unu ilâve ediniz ve tahta kaşık ile karıştırınız ![]() 10 gr ![]() ![]() ![]() Ateşten alınız ![]() ![]() Yumuşak olan Şu hamurunu pasta krema torbası içine yerleştiriniz ![]() Yağlanmış, unlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak torbayı dikey tutarak sıkınız ![]() Hamur torbasını dikey tutarak bezeleri önce yuvarlak ve sonra kalınlaşıncaya kadar kaldırmadan sıkınız ![]() Diğer yuvarlaklarıda birbirinden aralıklı olarak sıkınız ![]() ![]() Çikolatayı rendeleyiniz ![]() Un, yumurta sarısı, şeker ve vanilya ilâve ediniz ![]() ![]() Ateşten çektikten sonra soğumaya bırakınız ![]() İki ceviz büyüklüğünde içi krem şahtiyle doldurulur ![]() ![]() Şuların üzerlerine hazırlanmış olan bu kremi dökünüz ![]() afiyet olsun |
![]() |
![]() |
|