Marmelatlı Düğme Bisküvi Tarifi

Marmelatlı Düğme Bisküvi Tarifi

240 gram un
50 gram toz şeker
140 gram tereyağı
100 gram marmelât
75 gram pudra şekeri
2 yumarta
1 limon kabuğu rendesi
biraz vanilya

Unu hamur tahtasına eleyerek, ortasını havuz gibi açınız Yağı içine bıçakla kıyınız 75 gram pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, vanilya ve iki yumurta sarısını da ilâve ediniz Sonra, bunların hepsini birlikte güzelce hallolana kadar yoğurunuz Yoğurduğunuz hamurdan iki fındık büyüklüğünde alarak, avucunuzun ortasında yuvarlayınız Yağladığınız tepsiye birer parmak ara ile diziniz Yuvarlak bir çubukla, üst kısımlarını, ortalama hamurun yarısına kadar çukurlaştırınız Ortalarına marmelât koyarak, orta hararetli fırında pembe bir renk alıncaya kadar pişiriniz