Zencefilli Pekmezli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Zencefilli Pekmezli Kurabiye TarifiZencefilli Pekmezli Kurabiye Tarifi 1 adet yumurta 5 çorba kaşığı toz şeker 125 gram margarin veya tereyağ 3 çorba kaşığı pekmez 2 çorba kaşığı tarçın 2 çorba kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı karabiber Alabildiği kadar un Şimdi ilk olarak 125 gram margarini ile 5 çorba kaşığı şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım Kıvama geldikten sonra içerisine 1 adet yumurta kırıp çırpmaya devam edelim Kurabiye malzemesinin içerisine tarçın, pekmez, zencefil, ezilmiş karanfil ve karbonat ekledikten sonra, 8 çorba kaşığı da tepeleme un boşaltalım Kurabiye için hamuru yoğuralım Hamuru streç filimle kaplayıp , buzdolabında yarım saat kadar bekletelim Sonrasında hamuru merdane ile açarak değişik şekiller çıkartın Öncden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 10 dakika kadar pişirin |
|