Sütlü Yumuşak Poğaça Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sütlü Yumuşak Poğaça TarifiSütlü Yumuşak Poğaça Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağından az eksik sıvıyağ tuz instant maya yada yaş maya aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı olacak kadar) üzeri için: 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ çörekotu ve susam içi için: peynir yada dilim zeytin (ezmeside olabilir) Hazırlanışı ılık sütün içine yağ,tuz ve mayayı ekleyip yumuşak kıvama gelene kadar un ekleyip yoğurun ılık ortamda kabarana kadar bekletinkabarınca sıvıyağ yardımıyla küçük yumaklar yapıp ortasını açalım harcını koyalımister yuvarlak istenirse küçük rulo halinde ay şeklini verelim üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim,afiyet olsun… |
|