İspanaklı Ve Mantarlı Krep Tarifi

Ispanaklı Ve Mantarlı Krep Tarifi

15 adet ıspanak yaprağı
5 adet mantar
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 adet soğan
10 gr krema
Bir miktar tuz ve karabiber
150 gr un (Krep için)
20 gr sıvıyağ (Krep için)
3 adet yumurta (Krep için)
250 ml süt (Krep için)

Hazırlanışı
İnce doğranmış soğanları zeytinyağı ve mantar ile birlikte kavurup üzerine ıspanakları ekleyin Tuz, karabiber ilave ederek biraz soteleyin Ayrı bir karıştırma kabında un, sıvıyağ, yumurta, tuz, karabiber ve sütü çırparak krep harcı hazırlayın Krepleri tavada pişirip bir tarafa alın ve içlerine hazırladığınız harcı koyun, sararak servis edin

Mantarlı Ve Ispanaklı Krepler Tarifi

Malzeme:
Sosu İçin :
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
250 gram kaşar peyniri
2 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı

İç Malzeme için :
500 gram ıspanak
300 gram mantar
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
Tuz

Krep Hamuru için :
1 paket Bizim Mutfak Krep Unu
2,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
50 gram Bizim Margarin
1 tutam Tuz
1 tutam toz şeker

İç malzemesi için mantar ve ıspanakları doğrayın Sıvıyağ ve tuz ekleyip ıspanak suyunu çekene kadar mantarla birlikte kavurun ve soğumaya bırakın Krep hamuru için Bizim Mutfak Krep toz karışımı, 2 yumurta ve sütü bir kaba alıp çırpın Bir parça margarini teflon tavaya alıp eritin Bir kepçe dolusu krep harcını tavaya dökün Tavanın her yerine eşit dağılması için tavayı hafifçe sallayın Krepleri arkalı önlü pişirin Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın Her defasında margarini ekleyin Yağsız tavada mümkün olduğu kadar ince pişirin İçine ıspanaklı karışımdan koyarak rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin Sosu için unu sıvıyağ ile birlikte kavurun ve yumurtayla sütü ilave edin Bulamaç kıvamına gelinceye kadar pişirin Hazırladığınız sosu rulo olarak hazırladığınız kreplerin üzerine dökün Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirdikten sonra kaşar peyniri rendesini üzerine dökün 5 dakika daha kaşarlar kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın Sıcak olarak servis yapın

Teşekkürler Deneyelim :)