![]() |
Kremalı Kuzu Böreği Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kremalı Kuzu Böreği TarifiKremalı Kuzu Böreği Tarifi 12 kuzu böbreği (temizlenip ortadan ikiye bölünerek hazırlanmış) 30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan (ince doğranmış) 1 çorba kaşığı hardal 1 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 kahve kaşığı karabiber 1/4 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı limon suyu 125 gr (1/2 su bardağı) krema 1 çorba kaşığı taze soğan (ince kıyılmış) Büyük bir tavada, tereyağı ve zeytinyağı orta ateşte eritiniz ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ateşin altını kısarak, et suyu ve limon suyunu ekleyip sürekli karıştırarak, 5-6 dakika daha pişiriniz ![]() Kremayı katıp iyice karıştırıp 1-2 dakika daha pişiriniz ![]() ![]() ![]() Not: Kuzu böbreklerini haşlanmış patates ve taze fasulye ile servis yapabilirsiniz ![]() |
![]() |
![]() |
|