Kolay Kadın Budu Köfte Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kolay Kadın Budu Köfte TarifiKoLay Kadın Budu Köfte Tarifi Malzemeler: 1 kg dana kıyması Maydanoz 2 yumurta 1 çay bardağı kadar pirinç Tuz Karabiber 1 çorba tabağı kadar un Yapılışı: 1 yumurta, kıyma, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve yıkanmış çiğ pirinci iyice karıştırıp yoğurun Yayvan bir tencereye irice parçalar halinde şekillendirdiğiniz köfteleri yanyana arada pek boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin Köftelerin üzerine çıkacak kadar su ekleyin Pirinçler şişene kadar suyunu da çekinceye kadar üstü kapalı bir şekilde pişirin Daha sonra köfteleri un ve çırpılmış yumurtaya batırıp kızartın |
|