Kuşkonmazlı Bonfile Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuşkonmazlı Bonfile TarifiKuşkonmazlı Bonfile Yapılışı Mazemeleri Malzemeler 300 gram bonfile 4 adet kuşkonmaz 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz,karabiber 2 diş sarımsak Yarım limon suyu Yapılışı: Etleri 1 saat limon suyu ve zeytinyağında dinlendirin Kuşkonmazı da irice doğrayıp tuzlu suda 8 dakika haşlayın Altı kalın tabanlı bir tencerede etleri sosuyla beraber koyup iki yüzünü de 5 dakika pişirin Servis yapmadan önce haşlanan kuşkonmazı da içine atıp birlikte 2 dakika daha pişirin, istenirse tereyağı da ilave edilebilir Tuz, karabiber serpip servis yapılır |
|