Ciğerli Patlıcan Dolması Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ciğerli Patlıcan Dolması TarifiCiğerLi PatLıcan DoLması Tarifi 6 adet orta boy patlıcan 500 gram kuzu ciğer 4 adet soğan 2 adet domates 4 adet sivri biber Bir bardak ayçiçek yağı Tuz Karabiber Patlıcanları karnı yarıklık şekilde soyup yağda kızartın Yağını süzdürüp tepsiye dizin Başka bir kapta ciğerleri doğrayıp yıkadıktan sonra süzün ve yağda kavurun Soğanları ilave edip 10 dakika daha kavurun Ve patlıcanların içine doldurun Üzerlerine domates ve biber dilimleri dizip fırına verin 20 dakikada hazırdır |
|