Kemikli Etten Kavurma Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kemikli Etten Kavurma TarifiKemikli Etten Kavurma Tarifi MALZEMESİ 500 gr kemikli parça koyun eti tuz, karabiber 1 kaşık yağ (margarin) YAPILIŞI Kasaptan aldığınız parça etleri tencereye koyunuz Tuzunu atıp ağzını kapatıp, tencereyi orta hararetli ateş üzerine koyunuz Et, bıraktığı suyu çekip yumuşayınca tencerenin ağzını açıp bir kaşık margarin koyup devamlı karıştırarak etleri kavurunuz Her tarafı kavrulunca ateşten alıp garnitürlü olarak servis yapınız |
|