Armut Mamelatı Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

1 kilo armut
500 gram toz şeker
karanfil

Yapılışı Armutları yıkayın ve dört eşit parçaya bölün

Çekirdeklerini çıkarıp çekirdeğin olduğu bölümleri temizledikten sonra tencereye koyun

Tencereye biraz su ve birkaç karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirin

Armutlar sularını salıp yeniden çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten indirin

Armutları tahta bir kaşıkla ezip süzgeçten geçirin

Armutlara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşte pişirin

Tahta kaşıkla karıştırarak marmelât kıvamına gelinceye kadar kaynatın

Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın

Biraz soğuduğunda cam kavanozlara boşaltın

Tamamen soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapatın

Serin bir yerde saklayın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Armut Mamelatı Tatlı Tarifi 1 kilo armut 500 gram toz şeker karanfil Yapılışı Armutları yıkayın ve dört eşit parçaya bölün Çekirdeklerini çıkarıp çekirdeğin olduğu bölümleri temizledikten sonra tencereye koyun Tencereye biraz su ve birkaç karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirin Armutlar sularını salıp yeniden çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten indirin Armutları tahta bir kaşıkla ezip süzgeçten geçirin Armutlara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşte pişirin Tahta kaşıkla karıştırarak marmelât kıvamına gelinceye kadar kaynatın Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın Biraz soğuduğunda cam kavanozlara boşaltın Tamamen soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapatın Serin bir yerde saklayın