Şekerpare Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kullanılan malzemeler :
Süre
N/A
Zorluk Derecesi:
kolay
Kaç Kişilik
30 tane
şekerpare için:
1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu
üzerlerine:[*]fındık içiTarifin HazırlanışıŞekerparelerin hazırlanması:
1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin

(unu her zamanki gibi azar azar ekleyin

)
Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin

Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin

Önceden ısıtılmış fırında pişirin

180 derece 20-25 dakika şekerparelere bakıp bir 5 dakika daha frında bekletebilirsiniz
Şerbetin hazırlanması:
3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın

Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın

Ateşten alıp ılıtın

Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin

3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin

[*]Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Şekerpare

3 yumurta
2/3 su bardağı sıvıyağ
2/3 su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı ince dövülmüş fındık/fıstık
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
Şerbet İçin;
5 Su bardağı şeker
6 Su bardağı su
Limon suyu

Hamur için olan malzemeleri 1 yumurtanın sarısını ayırarak yoğurun

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin

Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparın

Elinizde yuvarlayın, daha sonra yassı mekik şeklini verip çok az yağlanmış tepsiye dizin

Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla her tatlının üzerini boydan boya çizin

Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin

Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın

Altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp altını kapamay aykın limon suyunu ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın

Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine hazırladığınız şerbete dökün

(Tatlı da şerbette sıcak olacak) Çekince servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şekerpare Tatlı Tarifi Kullanılan malzemeler : *Süre* N/A *Zorluk Derecesi:* kolay *Kaç Kişilik* 30 tane şekerpare için: 1 paket margarin, oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yumurta 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu şerbeti için: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su yarım limonun suyu üzerlerine:[]fındık içi*Tarifin HazırlanışıŞekerparelerin hazırlanması: 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin) Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirinÖnceden ısıtılmış fırında pişirin180 derece 20-25 dakika şekerparelere bakıp bir 5 dakika daha frında bekletebilirsiniz Şerbetin hazırlanması: 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın Ateşten alıp ılıtın Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin []Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin*

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Şekerpare Tatlı Tarifi Şekerpare 3 yumurta 2/3 su bardağı sıvıyağ 2/3 su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı ince dövülmüş fındık/fıstık 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un Şerbet İçin; 5 Su bardağı şeker 6 Su bardağı su Limon suyu Hamur için olan malzemeleri 1 yumurtanın sarısını ayırarak yoğurun Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparın Elinizde yuvarlayın, daha sonra yassı mekik şeklini verip çok az yağlanmış tepsiye dizin Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla her tatlının üzerini boydan boya çizin Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın Altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin Bir taşım daha kaynatıp altını kapamay aykın limon suyunu ekleyin Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine hazırladığınız şerbete dökün (Tatlı da şerbette sıcak olacak) Çekince servis edebilirsiniz Afiyet Olsun