Şeftali Reçeli Tatlı Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Şeftali Reçeli Tatlı TarifiŞeftali Reçeli MALZEMELER 4 su bardağı su 15 kg toz şeker 1250 gr yarma şeftali 2 çorba kaşığı limon suyu HAZIRLANIŞI Bir tencereye yeterli miktarda su koyun Şeftalileri ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın Kabukları soyduktan sonra tencereye atın Sonra tencerenin, kapağını kapatıp kuvvetli ateşe oturtun Su kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin ve ateşi biraz kısın Beş dakika kaynattıktan sonra limon suyunu tencereye boşaltın Koyu kıvamını buluncaya dek 15-20 dakika daha kaynatıp, tencereyi ateşten alın, soğumaya bırakın Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin |
|