İç Anadolu Bölgesinin Kültürel Yemekleri

İç Anadolu Bölgesinin Yemekleri

Ankara Tavası (Ankara)

Arabaşı (Eskişehir)

Arabaşı (Yozgat)

Baduç kavurması

Bamya Çorbası (Aksaray)

batırık (Seydisehir)

Bayram Könbe

Beypazarı sarması

Börek Çorbası (Kayseri)

Bulgurlu, pazılı soğuk çorba (Sivas)

Cevizli Tatlı (Eskişehir)

Çiğ Börek (Eskişehir)

Çiğleme (Aksaray)

Çorum Baklavası

Çubuk Turşusu

DİVRİĞİ PİLAVI

Düğün pilavı (Konya)

ERCİYES SALATASI

Eskişehir Çöreği

Etli ekmek (Konya)

Fakir Baklavası (Çorum)

Fırında Ankara tavası

Gabaklaş (Ankara)

Gendeme (Kırşehir)

Gömme (Ekmekli Et)

HAMURLU MERCİMEK ÇORBASI (Sivas)

Hasirde (Kırşehir) (

Haşhaşlı Dolma (Eskişehir)

Helle Aşı (Sivas)

Hoşmerim (Çankırı)

HUNNAK

HURMA TATLISI (Sivas)

İrmik helvası (Konya)

İskilip Dolması (Çorum)

Kandil Makarnası (Nevşehir)

Kapama(Eskişehir)

KARA KIZ KÖFTESİ (İç Anadolu)

Karaçuval Helvası(Çorum)

KAYSERI MANTISI

Kayseri Köftesi

Keşkek

Keşkek (Çorum)

Kıkırdak çorbası (Konya)

KIRŞEHİR KÖFTESI

Kirtimburt (Kayseri)

KÖBETE(Eskişehir)

Kuru (Beypazarı)

Madımak (Yozgat)

Mantarlı Borani (Çorum)

Mumbar (Aksaray)

Nevzine (Kayseri)

NOHUTLU YAHNİ(KONYA)

Pastırmalı Börek (Kayseri)

Pastırmalı Pide(Kayseri)

Patlıcan orta (Konya)

Pehli (Kayseri)

Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik)

Piravu Mantısı (Kayseri)

Soğanlama (Ankara)

Soğanlama (Kırşehir)

Sulaç (Karaman)

Sülbiye(Akşehir)

ŞAŞTIM AŞI (Kayseri)

Şöbiyet (Yozgat usulü)

Tabahruhu

Tatar Böreği (Eskişehir)

Tepsi Mantısı (Kayseri)

Tırhıt (Sivas)

Toyga Çorbası (Konya)

Yağlama (Kayseri)

Yangıç (Çorum)

Yoğurt Çorbası (Kırşehir)

Yoğurtlaç (Kayseri)

Yozgat Böreği

Zeytinyağlı Pırasa Dolması (Çankırı)