Çeçen Yemekleri - Dünya Mutfağı |
10-11-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çeçen Yemekleri - Dünya MutfağıÇeçen Yemekleri - Dünya Mutfağı SEBZELİ GERZİNİŞ (ÇEÇENİSTAN)
Unu, tuzla ve suyla kulak memesi sertliğinde hamur yapın Yufkaları açın ve biraz ufak doğrayın Suda haşlayıp bir tepsiye alın Diğer taraftan soğanları, patlıcanları, patatesleri ve fasulyeleri kavurun Domatesleri ve ezilmiş sarımsakları da ilave edip haşlanmış hamurun üstüne dökün Servise hazırdır |
|