|
|
Konu Araçları |
graten, hazırlanışı, malzemesi, mantar, patatesli, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Patatesli Mantar Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli Mantar Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiPatatesli mantar graten Patatesli mantar graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 800 gram patates 300 gram mantar 250 gram salam 150 gram soğan 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 150 gram gravyer peyniri tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri tuzlu suda haşlayın, ılınmaya bırakıp kabuklarını soyun ve dilimleyin Salamı uzunlamasına ikiye kesin ve ince ince dilimleyin Mantarları dörde bölün, soğanları şerit şeklinde kesin, maydanozu kıyın Tereyağını büyük bir tavada kızdırın, patates dilimlerini koyup, soğanları serpin 4-5 dakika kızartıp çevirin ve 6-8 dakika daha kızartın Diğer tarafta sıvı yağı kızdırın Mantar ve salamları koyup 3-4 dakika harlı ateşte kızartın Patateslerle karıştırıp maydanozları katın Tuz ve karabiber ile tatlandırın Isıya dayanıklı bir kaba alıp üzerine peynir serpin 200ø ısıtılmış fırının üstten 2 rafında 6-8 dakika kızartın |
|