|
|
Konu Araçları |
hazırlanışı, kızartması, malzemesi, patates, sebze, soslu, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Soslu Patates Kızartması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Soslu Patates Kızartması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiSoslu patates kızartması Soslu patates kızartması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: Hazırlanışı: Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın kabuğu üstte kalacak şekilde fırın tepsisine dizip 6-8 dakika ızgarada pişirin 10 dakika nemli bezle örtüp kabuklarını soyun Biberleri püre haline getirin Soğanları soyup incecik kıyın Zeytinyağında kavurun 1 yemek kaşığı köri ve şekeri soğanlara katıp karıştırın Sirke ile söndürün Önce salçayı, sonra biber püresini ilave edin Karıştırarak 5 dakika pişirin Tuzla tatlandırın Limonun suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin Kabuklarını ve suyunu mayonez ile karıştırın Sarmısağı soyup ezin Tuz ile karıştırın Patatesleri soyduktan sonra uzunlamasına dilimleyin Sıvı yağı büyük bir tencerede kızdırın Patatesleri 2 porsiyon olarak 8-10 dakika kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın Sıvı yağı bu kez 180ø ısıtın Patatesleri tekrar 2 porsiyon olarak, iyice çıtırlaşana kadar kızartın Bir süzgeçte süzdürüp sarımsaklı tuz ile tatlandırın Limonlu mayonez ve biber sosu ile servis yapın Maydanoz ile süsleyin Kalan köriyi üzerine serpin |
|