Fırında Kuzu Madalyon |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Kuzu MadalyonFırında kuzu madalyon Fırında kuzu madalyon Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik 390 kalori Malzemeler: 8 adet kuzu madalyon 400 gram doğranmış domates 150 gram taze soğan 125 gram mozeralla peyniri 4 yemek kaşığı sıvıyağ 10 adet adaçayı yaprağı 2 diş sarmısak 20 gram tereyağı karabiber Hazırlanışı: Domatesi tuzlayıp biberleyin Taze soğanları temizleyin, verevine dilimleyin Mozzarella peynirini küb şeklinde doğrayın Domates ve soğanları bir fırın kabına koyun Her defasında 2 yemek kaşığı yağ kızdırdığınız tavada etleri iki porsiyona ayırarak harlı ateşte her iki tarafını birer dakika kızartın Tuz ve karabiberle tatlandırıp domateslerin üsütüne yerleştirin Mozzarellayı üstüne serpiştirin Önceden 220øde ısıtılmış fırının üstten 2 rafında 10 dakika pişirin Bu arada adaçayı yaprakları, ince dilimlenmiş sarmısak ve tereyağını kızartma yağına katın, orta ateşte 5 dakika pişirin Etlerin üstüne alıp servis yapın |
|