Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Eğitim - Öğretim - Dersler - Genel Bilgiler > Ürünler > Süpermarket

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kütahya, leblebi, tavşanlı, tuzlu

Kütahya Tavşanlı Tuzlu Leblebi 1 Kg

Eski 09-08-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kütahya Tavşanlı Tuzlu Leblebi 1 Kg



Kütahya Tavşanlı Tuzlu Leblebi 1 Kg

LEBLEBİ

Leblebi ilk defa Şeyh Murat Gazi tarafından 1370-1390 yıllarında bulunmuştur Nohutun ısıtılıp bekletilmesini keşfetmiştir Leblebi nohutun işlenmesiyle elde edilen bir kuruyemiş türüdür Nohutun günlerce uğraşı sonucu terbiyesi ile, özel fırınlarda kavrulmasıyla elde edilir Bu işlem şu aşamalardan geçer: Nohut 3 ayrı günde 3 kez tavlama işlemine yani ısıtılma işlemine tabi tutulur 3 tavlamadan sonra bir alana serilerek dinlenmeye bırakılır Bu yaklaşık 15 günlük bir süreyi kapsar Leblebi yapılacağı günün akşamı ıslatılarak kabarması sağlanır Ertesi gün leblebi yapılacağı tavada önce ısıtılır, sonra "mafrak" denilen aletle hafifçe bastırılarak kabuklarının çıkarılması sağlanır Bu işlem sırasında nohutların bir kısmı ikiye bölünür Bu ikiye ayrılanlar elekle bütünlerden ayrılırBölünenlere "kırık leblebi" de denir Bunlardan daha çok leblebi unu yapmak için yararlanılır Bütün olan leblebiler değişik şekillerde satışa sunulur Bir kez daha kavrulma işlemine tabi tutulmaları sonrasında sarı üstüne siyah benekli görünüm kazanır Buna "çifte kavrulmuş leblebi" denir Ayrıca çikolatalı leblebi, beyaz leblebi, karanfilli leblebi, biberli leblebi, şekerli leblebi ve sakız leblebi gibi 40 civarı değişik türleri mevcuttur Raf ömrü uzun olsa da taze tüketilmesi daha makbuldür Taze leblebinin iki parmak arasında sıkıldığında un gibi ufalanması gerekirLeblebinin mide suyunu emdiği ve rahatlık verdiği söylenir Ayrıca takma diş yaptıranlara leblebi yemesi öğütlenir Çünkü leblebi yenmesi takma dişlerin yerlerine daha rahat alışmasını sağlar


Ürünün Resimleri:



Ürün Özellikleri :
  • Garanti Açıklama : KKTC ve Yurtdışına satılan ürünlerde ilgili marka ve ülkelerin uluslararası garanti koşulları geçerlidir, bu koşulları araştırmak müşterilerimizin sorumluluğundadır

Piyasa Fiyatı - 07092012
17,27 TL

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.