10-19-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Avokadonun Proteini Avokadonun Sağlığa Faydaları
Avokadonun Proteini Avokadonun Sağlığa Faydaları
Avokado meyvesi besin değerleri ve faydaları nelerdir nelere iyi gelir,avokado meyvesi, yağ içeriği, kg başına kalori ve protein bakımından bir çok meyve türüne göre üstünlük gösterir Kalori
değeri muzun 3 katı, bifteğin 1-1 5 katıdır Yapısında %1-2 protein %10-17 yağ, %1 5-2 0 toplam şeker ve %80 su bulunur Yağ
oranı yüksek olmasına rağmen daha çok doymamış yağ asitleri içerdiği için hazmolması kolaydır ve kandaki kolesterol
seviyesini düşürüçü bir etkiye sahiptir Ayrıca içeriğinde 11 değişik vitamin (A, B, C ve E gibi) ve 14 değişik mineral
madde (demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko gibi) bulunmaktadır Doğal olarak yetiştiği yerlerde yerli halkın
önemli bir besin kaynağını oluşturmakta ve “fakirin tereyağı” olarak isimlendirilmektedir
|
|
|