Tavşan A La Mutard Tarifi Resimli

Tavşan A La Mutard Tarifi Resimli

tavşan a la mutard tarifi

tavşan a la mutard tarifi resimli

Tavşan A La Mutard tarifi:

1 adet ehli tavşan yavrusu

1 çorba kaşığı tuz

1 çorba kaşığı toz hardal

1 tatlı kaşığı kekik

karabiber

4 çorba kaşığı rafine yağı

1/2 su bardağı rafine yağı

2 çorba kaşığı tereyağı



Yapılışı:

Hardalı, tuz, biber ve kekiği bir kaba koyup karıştırınız

Tavşanı dört çorba kaşığı rafine yağı ile yağlayıp, içine ve dışına yukarıda tuzlu hardallı karışımı serpip ovunuz

Tavşanın gireceği büyüklükte bir tepsiye tavşanı koyup üzerine rafine yağını dökünüz

Hızlı ateşli fırında zaman zaman içindeki yağından alıp üzerine dökerek yarım saat kırk dakika kızartıp bir servis tabağına çıkarınız

Tereyağını kızartıp üzerine dökünüz

Yanında ayrı olarak kızarmış patatesle servis ediniz

Afiyet olsun