Ciğer Tava(Edirne)-Yemek Tarifleri |
10-14-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ciğer Tava(Edirne)-Yemek TarifleriMalzemeler : Dana ciğeri, buğday unu, yağ,tuz, kurutulmuş kırmızı biber Hazırlanışı : Sinirleri alınan taze dana karaciğeri keskin bir bıçakla ince ince yaprak şeklinde kıyılıp, yıkanıp tuzlandıktan sonra kıyılan ciğerler una bulanıp bol ve kızgın yağda kızartılırTavadan alınan kızarmış ciğerler servise sunulurCiğer tavanın yanında mutlaka yazın güneşte kurutulup kırmızı hale gelen biberler kızgın yağda kızartılıp verilir |
Ciğer Tava(Edirne)-Yemek Tarifleri |
10-14-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ciğer Tava(Edirne)-Yemek TarifleriEdirne Ciğer Tava |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|