Kayısı Ağacı-Prunus Armeniaca

Eski 08-06-2009   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Kayısı Ağacı-Prunus Armeniaca



Kayısı Ağacı-Prunus Armeniaca



Kayısı ağacı kendine özgü hoş kokulu ve tatlı meyveleri için çok eskiçağlardan beri yetiştirilir Gülgiller (Rosaceae) familyasında yer alan bu ağaç şeftali, erik, badem, kiraz ve vişne ile çok yakın akrabadır Kayısının anayurdu Çin'dir Buradan önce Asya'nın ılıman yörelerine, daha sonra da Avrupa'ya yayılmış ve 18 yüzyılda da Amerika'ya götürülmüştür 56 metreye kadar boy atabilen ağaç daha çok bir erik ağacına, meyveleri ise küçük bir şeftaliye benzer Aslında şeftaliden daha az tüylü olan
bu sarımsı turuncu renkli ve etli meyvelerin içinde sert kabuklu iri bir tohum (çekirdek) bulunur


Kayısı ilkbaharda en erken çiçeklenen ağaçlardan biridir Yapraklardan önce açan
çiçekler, dalları boydan boya donatarak ağaca beyaz renkli kocaman bir buket görünümü verir Ama çok erken açtığı için bazen de ansızın bastıran soğuk hava ve dondan zarar görür Daha geç ortaya çıkan koyu yeşil renkli yaprakları yürek biçimli ve kenarları testere gibi dişlidir Kayısı ağaçlarının meyvesi için değil, çiçekleri için yetiştirilen bazı süs çeşitleri de vardır

Kayısı ağacı iyi akaçlanmış, hafif toprakları sever Genellikle erik ve şeftali anaçlarına aşılanarak çoğaltılır Doğrudan tohumdan yetişen ağaçlar genellikle uzmanlar tarafından zerdali olarak adlandırılır Oysa halk arasında bu ad yaygın olarak küçük ve ekşi meyveli çeşitler için kullanılır



Bol şeker ve A vitamini içeren kayısı meyveleri taze olarak yenir; ayrıca hoşaf, reçel, marmelat ve pestil yapılır Tatlı ve bol etli çeşitleri kurutularak kış için saklanır Bazı yörelerde çekirdeklerin sert kabuğu kırılarak içi yenir Fransa'da meyvelerden alkollü bir içki hazırlanır


Dünyanın en çok kayısı üreten ülkesi İspanya'dır İran, Suriye, ABD, Fransa, İtalya ve Yugoslavya öbür önemli üreticilerdir Türkiye'nin yıllık kayısı üretimi ortalama 250 bin ton kadardır ve ürünün önemli bir bölümü Malatya ilinden sağlanır Ayrıca Ege ve Akdeniz bölgelerinde de yetiştirilir Türkiye'deki en yaygın yerli kayısı çeşitleri şekerpare, Tokaloğlu, Hacıhaliloğlu, Hasanbey, Şam, Çiğili ve Yörükramazan'dır

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.