Koruklu Bamya Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Koruklu bamya
Koruklu bamya Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45
4 kişilik
85 kalori Malzemeler:

1 kg bamya
30 ml zeytinyağı
2 adet soğan
2 adet domates
5–6 diş sarmısak
1/2 adet limon
1 salkım koruk üzümü
toz şeker
sirke
tuz

Mayhoş tadıyla ılık veya sıcak olarak servis yapılabilen bu yemeği aynı şekilde piliç kanatları ile de hazırlayabilirsiniz Salkım koruk bulamadığınız takdirde koruk suyu ve limon suyu da kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bir kasede sirkeli su hazırlayın Bamyaların tepesini külah şeklinde ayıklayıp sirkeli suya atın Hepsini ayıkladıktan sonra yarım saat kadar bu suda bekletin
Domatesleri blanşe edin Kabuklarını soyun ve küp doğrayın Soğanları ayıklayıp çok ince doğrayın
Tencereye zeytinyağı koyun, soğan ve ayıkladığınız sarmısakları ekleyin
Domates, şeker ve tuz ile birlikte süzülmüş bamyaları ekleyin Koruk üzümlerini ilave edip 20–25 dakika kısık ateşte pişirin Ilık olarak servis yapın