04-16-2009
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Türkiye’nin Gıda İşletmeleri Envanteri…
Türkiye’nin gıda işletmeleri envanteri…
Gıda ve tarım ürünleri ithalat hacmimiz giderek artarken; ihracatta düşüşler saptanmaktadır Bugün ülkemizde 24 binin üzerinde gıda işletmesi vardır Türkiye’deki gıda işletmelerinin: %56’sını “un ve unlu mamuller”, %18’ini “süt ve süt ürünleri”, %12’sini “meyve-sebze”, %4’ünü “bitkisel yağ ve margarin”, %3’ünü “şekerli ürünler”, %2,5’ini “et mamulleri” ve %4,5’luk bölümünü “içecek sanayi” oluşturmaktadır
|
|
|