Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
börek, çorbası, tarifibörek, yapılışı

Börek Çorbası Tarifi-Börek Çorbası Yapılışı

Eski 08-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Börek Çorbası Tarifi-Börek Çorbası Yapılışı





Börek Çorbası Tarifi-Börek Çorbası Yapılışı


Börek çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 4-6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: 20 dk
Malzemeler:


1 su bardağı haşlanmış nohut

250 gr az yağlı kıyma

1 soğan

500 gr kemiksiz kuzu but

2 su bardağı un

1 kg yoğurt

2 yumurta

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz nane karabiber kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
* Soğanı temizleyip küp küp doğrayın Tencerede 1 kaşık tereyağını eritip kıymayı kavurun Tuz karabiber ve kırmızı tozbiber ilave edin Birkaç dakika daha kavurun Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın

* Kuzu etini kuşbaşı doğrayıp kavurun Tuz serpip haşlanmış nohudu ekleyin Üzerini geçinceye kadar sıcak su ekleyip pişirin

* Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın 1 yumurta tuz ve azar azar ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun Hamuru iki parçaya ayırın Parçalardan birini çok ince olmayacak şekilde açıp kıymalı malzemenin yarısını üzerine serpin ve yayın Yufkayı oklavaya sarıp oklavayı çıkarın Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın

* Rulo yufkayı 2 santimlik parçalar halinde kesin Her bir parçayı üçgen şeklinde katlayıp kenarlarını bastırarak kapatın Hazırladığınız mantıları etli nohuda ekleyip pişirip

* Yoğurt tuz ve 1 yumurtayı çırpın Çorbanın suyundan 1-2 kaşık ekleyip yoğurtlu karışımı azar azar çorbaya ilave edin Naneyi 1 kaşık tereyağında kızdırıp üzerine gezdirin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.