Ezo Gelin Çorbası |
08-23-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ezo Gelin ÇorbasıEZO GELİN ÇORBASI Malzemeler 1 çay fincanı ince bulgur 1 çay fincanı pirinç 1 çay fincanı Kırmızı Mercimek 1 baş soğan 1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates 1 çay kaşığı acı biber salçası 2 çay kaşığı nane 6 bardak su 2 yemek kaşığı bitkisel yağ tuz, karabiber Yapılışı Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz İki çorba kaşığı domates salçasını sulandırdıktan sonra pembeleşen soğana katınız Biber salçası da katıp karıştırın 6 bardak suyu ilave edin Orta hararette kaynatın Kaynayınca içine yıkanmış bulguru, mercimeği ve pirinci katın Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatın Servis yapılırken isteğe bağlı olarak üstüne nane ilave edilebilir |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|