Sebze Değişimi Ölçüleri

sebze tüketimi - sebze tüketimi porsiyon hesabı

Sebze Değişiminde Yiyeceklerin Bir Porsiyonlarının Miktarları

Ortalama Ölçü Miktar ( Gram )

+ Domates 1 küçük boy ( Çiğ ) 100 gr

+ Domates suyu ½ su bardağı ( Çiğ ) “

+ Çarliston Biber 4 orta boy “ “

+ Yeşil sivri biber 10 orta boy “ “

+ Yeşil dolma biber 2 orta boy “ “

+ Kıvırcık salata 15 yaprak “ “

+ Salatalık 1 küçük boy “ “

+ Kırmızı turp 5 orta boy “ “

+ Maydanoz 1 orta demet “ 75 gram

+ Yeşil soğan 3 – 4 orta boy “ “

+ Kuru soğan 1 orta boy “ “

+ Kereviz 1 küçük boy “ 100 gram

+ Kırmızı lahana 1/8 orta boy “ “

Lahana 4 yemek kaşığı ( pişmiş ) “

Karnıbahar “ “ “

Taze kabak “ “ 150 gr

Patlıcan “ “ 125 gr

Ispanak “ “ 150 gr

Pazı “ “ “

Ebegümeci “ “ “

Bamya “ “ 75 gr

Taze fasülye “ “ 150 gr

Semizotu “ “ “

Havuç 1 orta boy ( Çiğ ) 100 gr

Havuç suyu ½ su bardağı “ 120 gr

Şalgam 1 orta boy “ 150 gr

Bezelye 4 yemek kaşığı ( pişmiş ) 100 gr

Pırasa 5 yemek kaşığı ( pişmiş ) 150 gr

Bakla 4 yemek kaşığı ( pişmiş ) 100 gr

Enginar 1 orta boy ( pişmiş ) “

Bal kabağı
100 gr

NOT: ( + ) işareti ile gösterilmiş olan sebzeler yağsız olmak koşulu ile serbesttir

Diyetisyen Nilgün Aydın


alıntı