Et Tüketeceklere Önemli Uyarı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-18-2012

Samsun İl Sağlık Müdürlüğü vatandaşlara şu uyarılarda bulundu:
Kurban etlerini1-2 gün dinlendikten sonra tüketin

Etlerin küçük parçalar halinde sebzelerle birlikte pişirilmesi daha sağlıklı olur

Etin, sindirimi zor bir besin olduğu için gereğinden fazla et tüketiminin midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olabilir

Fazla et tüketimi kolesterolü yüksek olan kalp ve karaciğer hastaları için sakıncalı durumlara yol açabilir

Etin yağlı kısımlarının mutlaka ayrılması ve hayvansal yağın mümkün olduğunca tüketilmemesi gerekir

Doymuş yağ oranı yüksek hayvansal gıdaların kalp ve damar hastalıklarına davetiye çıkarttığı unutulmamalıdır

Kurbanların sakatatlarında parazit bulunabileceği için bunlarda çok iyi temizlenmelidir

Izgara şeklindeki pişirmelerde et ve diğer parçaların iç kısımlarının iyi pişmediği ve hayvandaki hastalıkların insana geçme riski daha yüksek oluyor

Etleri uzun süre saklamak için kavurma yöntemini kullanın

"

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

08-18-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et Tüketeceklere Önemli Uyarı Samsun İl Sağlık Müdürlüğü vatandaşlara şu uyarılarda bulundu: Kurban etlerini1-2 gün dinlendikten sonra tüketin Etlerin küçük parçalar halinde sebzelerle birlikte pişirilmesi daha sağlıklı olur Etin, sindirimi zor bir besin olduğu için gereğinden fazla et tüketiminin midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olabilir Fazla et tüketimi kolesterolü yüksek olan kalp ve karaciğer hastaları için sakıncalı durumlara yol açabilir Etin yağlı kısımlarının mutlaka ayrılması ve hayvansal yağın mümkün olduğunca tüketilmemesi gerekir Doymuş yağ oranı yüksek hayvansal gıdaların kalp ve damar hastalıklarına davetiye çıkarttığı unutulmamalıdır Kurbanların sakatatlarında parazit bulunabileceği için bunlarda çok iyi temizlenmelidir Izgara şeklindeki pişirmelerde et ve diğer parçaların iç kısımlarının iyi pişmediği ve hayvandaki hastalıkların insana geçme riski daha yüksek oluyor Etleri uzun süre saklamak için kavurma yöntemini kullanın"